春天,多给孩子吃这菜,蒸一蒸10分钟搞定上桌,身体强壮体格好!

时间:2019-08-18 07:00:02 来源:大康网 当前位置:小甜甜论娱乐 > 杂志 > 手机阅读
春天,多给孩子吃这菜,蒸一蒸10分钟搞定上桌,身体强壮体格好!

春天,多给孩子吃这菜,蒸一蒸10分钟搞定上桌,身体强壮体格好!

对于每个家庭来说,一打开冰箱,引入眼帘的食物里面,可以毫不犹豫的说,基本上都会有鸡蛋!鸡蛋也就像一个冰箱的常客一样,少了它感觉就少了点什么似的;平均每天食用一个鸡蛋,是长寿的秘诀之一,因为鸡蛋的营养价值高,几乎包含了各种人体所需的营养物质,大量得乳清蛋白最容易被人体吸收,还有较多的对大脑有益的卵磷脂,不仅强壮体质,还能增强智力,尤其是正在长身体的小朋友,每天一个鸡蛋是很有必要的哟!

春天,多给孩子吃这菜,蒸一蒸10分钟搞定上桌,身体强壮体格好!

鸡蛋的花样吃法也太多了,水煮蛋、番茄炒蛋、煎蛋、打蛋汤等等,其中对于小朋友来说,蒸鸡蛋羹是最合适他们的胃口了。就拿鸡蛋的消化率来说,煮蛋和蒸蛋的消化率最高,这两种烹饪方法最能使蛋白质分解,最容易被小朋友的身体消化吸收,蒸出来的更能锁定营养。

在家小朋友不爱吃饭的时候,我就喜欢做肉末鸡蛋羹给他吃,鸡蛋嫩滑,肉末喷香的鸡蛋羹小朋友也是对它百吃不厌。不仅可以成为健康早餐的首选,也可以成为中餐晚餐的开胃菜,是非常下饭的一道菜,美味可口,这菜我们家每周都要做上三四次~做法分享给大家!

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【肉末鸡蛋羹】

食材:鸡蛋2个,猪肉末50克,葱末 少许,半勺生抽,半勺蚝油,盐少许,水适量,油适量

【做法】

第一步:碗中磕入两个鸡蛋,把鸡蛋打散,倒入1:1的温水,加入少许盐搅拌均匀;

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第二步:用过滤网把鸡蛋液过滤,倒入碟子中,上蒸箱蒸10分钟左右;在火炉上蒸需要附上耐高温的保鲜膜,防止水蒸气进入,然后用牙签戳小孔,也是上锅蒸10分钟左右;

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第三步:我们用蒸鸡蛋的时候来炒肉末,猪肉剁碎,把锅烧热,加入适量的油,油温6成热加入肉末,翻炒至变白,加入半勺生抽,半勺蚝油,盐少许翻炒均匀,加入少许清水,盖上锅盖焖3分钟;

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第四步:最后加入少许葱花,翻炒均匀即可;

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第五步:这时候鸡蛋羹也蒸好了,把猪肉末倒进鸡蛋羹上面即可!这道菜就完成了,简单的10分钟就搞定了!鸡蛋入口顺滑,肉末喷香下饭,孩子大口大口吃饭,好吃停不下来!春天,适合孩子吃的一道菜,头脑聪明体格好,每周都要做上三四次!

春天,多给孩子吃这菜,蒸一蒸10分钟搞定上桌,身体强壮体格好!

【小贴士】

如果是用火炉蒸鸡蛋一定要附上耐高温的保鲜膜,这样可以防止水蒸气进入,蒸的具体时间由自身家的火候而定哟!

以上是米妈做【肉末鸡蛋羹】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

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